Annechen Bahr Bugge
Mat og spisevaner i Norge fra 1500-tallet til vår tid.
Boken retter seg mot studenter innenfor samfunnsfag, kulturhistorie og ernæring. Den vil også være aktuell for opinionsformere og...
FUNKYGINE + PAPPA RAFFAELE
Etter turbulente år fant Jørgine og faren hverandre over grytene på kjøkkenet. I denne vakre, moderne og fristende kokeboka har de samlet alle favorittoppskriftene sine og delt historier og...
Heiken Máret - Marit G. Bongo
I samisk kosthold er reinkjøttet viktig element. Reinkjøtt og innmat av rein er rik på jern, proteiner og vitaminer, og er gode råvarer for å lage næringsrik og sunn mat. Ifølge samisk...
Asbjørn “Kokkejævel” Sandøy
Hva skal vi ha til middag i dag? spørres det hver dag, året rundt i norske hjem. Her får du svaret, servert av Asbjørn Sandøy, bedre kjent som Kokkejævel. Mottoet hans for boken er at maten...
Ingela Grumme
Redaktør Berit Åse Johnsen
I boka som er trespråklig, kan dere møte kvinner fra tre generasjoner i familien Bæhr fra Kautokeino og lese deres fortellinger om kvinners liv og arbeid innen reindriften....